栄養部門
入院患者さんの病態に合わせた食事を衛生的で安全に提供できるよう努めています。
栄養部門からのごあいさつ
栄養科では、患者さん一人ひとりの病状や身体の状態、生活環境に合わせた栄養管理を行い、安全でおいしい食事の提供に努めています。
食事は治療の一環であるとともに、毎日の楽しみでもあります。私たちは、栄養バランスはもちろん、季節感や彩り、食べやすさにも配慮し、安心して召し上がっていただける食事づくりを心がけています。
また、管理栄養士による栄養指導では、入院中だけでなく退院後の生活を見据え、患者さんやご家族に寄り添いながら、無理なく続けられる食生活をご提案しています。
これからも多職種と連携し、食を通して患者さんの健康回復とより良い生活を支えられるよう努めてまいります。
栄養科 科長 渡辺 光一
栄養部門について
栄養科では、安全で安心な食事の提供と、患者さん一人ひとりに適した栄養管理を通して、治療と健康づくりを支えています。
給食管理
入院中の食事は、医師の指示に基づき、患者さんの病状や栄養状態に合わせて提供しています。季節感や彩り、食事形態などの食べやすさにも配慮し、「病院食でもおいしく食べられる食事」を目指しています。また、衛生管理を徹底し、安全で安心な食事づくりに努めています。化学療法中の食欲不振のある患者さんに向けての「お好み食」や、旬の食材を使用した行事食の提供にも取り組んでおります。
栄養管理
管理栄養士が入院患者さんの栄養状態を評価し、病状や治療内容に応じた栄養管理を行っています。医師・看護師・薬剤師・リハビリスタッフなど多職種と連携し、栄養面から治療効果の向上や早期回復を支援しています。
栄養指導
糖尿病、高血圧症、脂質異常症、腎臓病などの生活習慣病をはじめ、さまざまな疾患に対して個別栄養指導を実施しています。患者さんやご家族の生活スタイルに合わせ、退院後も継続できる食事療法を一緒に考え、実践をサポートします。
チーム医療への参加
栄養サポートチーム（NST）をはじめ、褥瘡対策、嚥下機能支援など、さまざまな医療チームに参加しています。多職種と協力しながら、患者さん一人ひとりに最適な栄養管理を提供しています。
